古籍記載,鱸魚味甘、性平,具有強健脾胃、補肝腎的功效,還可以利水。對於身體較為虛弱的人,魚肉較好消化吸收,可以補身。對於孕婦而言,更是天然的蛋白質營養品。
鱸魚種類很多,市面上常見的就包括七星鱸、金目鱸,早年因為產量少,加上肉質細緻鮮美,鱸魚被視為珍品,是病人手術後及孕婦產後,為求傷口盡快癒合,用來補身的食材。
鱸魚最大的營養價值是蛋白質,進入人體後,消化分解成胺基酸,可以合成人體所要的蛋白質,還有豐富的有維生素B2、B1、磷、鐵等物質。鱸魚熱量不高且抗氧化,既能保證孕婦營養的攝入,又不必擔心吃得太多而導致肥胖。
台灣安永鱸魚精為孕婦最好的蛋白質營養品,為什麼選擇我們?
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